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128円

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。





 

●かお・まゆそり用カミソリ

【ご注意】
●かお・まゆそりを目的にしたカミソリです。その目的以外に使用しないでください。
●刃先を拭いたり、肌以外の物に当てないでください。切れ味を悪くしたり、肌を痛めるおそれがあります。
●からぞりは、肌を痛めるおそれがあります。
●そる部分にクリーム、またはよく泡立てた石鹸などをつけて、使用してください。
●クリームや石鹸などが手や柄についた時は、洗い落として手がすべらないようにしてください。
●使用後はよくすすぎ、水気をきってから、乾燥した所に保管してください。
●お子様の手の届かない所に保管してください。
※刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。

【品質表示】
○刃部
炭素工具鋼
長さ50mm
○ホルダー
冷間圧延鋼板製
長さ130mm/重さ7.0g


JAN:4901331007453

1cs:200




広告文責:アットライフ株式会社
TEL 050-3196-1510
※商品パッケージは変更の場合あり。
メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

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サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
U/L型のシャワーカーテンロッド、格納式ロッド、201ステンレス鋼レールロッド、ミシン目を含まない Tension Rods (Size : E)Bsghhfsdhdsz くし 黒いワイド歯の櫛の毛の櫛、ベストスタイリングケアの巻き毛、帯電防止カーリングコームの女性の長い髪の髪の櫛ニードルスケーラーアタッチメント-エアハンマーチゼル錆塗料除去用エアツールニードルスケーラーアタッチメント19x3mmJazz for LoversQinKingstore 子供のための木製タングラムジグソーブレインティーザーおもちゃ木製ヘキサゴンジグソー木製パズル幾何学的な傾いたおもちゃ伊東屋バイオトップカラー 160g A4 BT430 伊東屋 バイオトップカラー 160g A4 BT430 バニラ 50枚×2 モンディクリスマス ラッピン袋 巾着 バッグ プレゼント かわいい 包む お菓子 休日袋 包装袋 小物袋 キャンディー パーティー用 24/30/32/72/96/50枚セット【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 【中古】 夢のあと My競馬diary / 浜尾 朱美 / 三心堂出版社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】
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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

第34回 新安城・インド料理の会

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

やりがなくん

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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