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822円

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Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


  • ✿【安全・耐久性】:電気不要。高品質の樹脂で作られた庭の小石は、耐久性があり、毒性がなく、無臭で、放射性がなく、100%環境に優しいです。それらは、鋭いエッジのない優れた技量と研磨です。
  • ✿【発光原理】:太陽光や光などの可視光線を照射するとエネルギーを吸収・蓄積し、暗闇でも自然に長時間発光します。この製品は、光を吸収および放出することを繰り返し、最大15年の寿命があります。
  • ✿【庭を輝かせる】:これらの小石を使用して、歩道、花壇の端を着色したり、植木鉢を植えたりすることができます。彼らはあなたの庭や庭を絶対にユニークでクールにします。
  • ✿【多機能蛍光石】:水族館の砂利、池の装飾、庭の装飾、ハロウィンの歩道、私道、水族館の砂利、発光石などに最適です。
  • ✿【発光装飾】:これらの装飾的な庭の石は、太陽の下で暗闇の中で光り、景観装飾に非常に適しており、工芸愛好家に非常に適しており、環境に優しい発光装飾です。

商品の説明

色:

仕様:
名前:Garden Pebble
サイズ:約14 * 11mm / 0.55 * 0.43in
素材:樹脂

包装内容明細書:
300個/バッグ

ノート:
照明効果と撮影アングルにより、商品の色に違いがありますので、ご了承ください。
手動で測定するため、商品のサイズには許容範囲があります。

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

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Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
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Aloo Matar

Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

第34回 新安城・インド料理の会

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

やりがなくん

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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yariganakunいんどyahoo.co.jp
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